食道癌和食道息肉在性质、症状、诊断及治疗等方面存在显著差异。

1、性质不同：食道癌是一种恶性肿瘤，起源于食道黏膜上皮细胞，具有侵袭性和转移性。食道息肉则是一种良性病变，多为黏膜增生或炎症反应形成的赘生物，通常不具侵袭性。

2、症状不同：食道癌早期可能无明显症状，随着病情进展，可能出现吞咽困难、胸痛、体重下降等表现。食道息肉通常无症状，少数患者可能因息肉较大或位置特殊而出现吞咽不适或轻微疼痛。

3、诊断方法：食道癌的诊断主要依赖内镜检查及活检，影像学检查如CT、MRI可评估肿瘤范围及转移情况。食道息肉的诊断同样通过内镜检查，但活检结果通常显示为良性病变，影像学检查主要用于评估息肉的大小和位置。

4、治疗方式：食道癌的治疗包括手术切除、放疗、化疗及靶向治疗等，具体方案根据肿瘤分期和患者情况制定。食道息肉的治疗以内镜下切除为主，如息肉较小且无症状，可定期随访观察。

5、预后差异：食道癌的预后较差，早期发现和治疗可提高生存率，但晚期患者生存率较低。食道息肉的预后良好，切除后复发率低，定期随访可有效预防恶变。

饮食上，建议患者选择易消化、营养丰富的食物，避免辛辣、刺激性食物。运动方面，适量有氧运动如散步、慢跑有助于增强体质，但应避免剧烈运动。护理上，注意口腔卫生，定期复查，保持良好的生活习惯，有助于疾病的管理和预防。