一岁孩子是否能喝绿豆汤，应根据具体情况判断，如果胃肠功能较好，且不会对绿豆过敏，一般能喝绿豆汤，如果胃肠功能较差，或对绿豆过敏，通常不能喝绿豆汤。如果在喝绿豆汤后，身体出现了不适症状，要及时就医。

1、能喝：

绿豆汤是一种较为常见的食物，主要是由绿豆制作而成，如果一岁孩子没有胃肠功能相关疾病，且不属于易过敏体质，不会对绿豆产生过敏反应，一般适当喝绿豆汤，能补充体内所缺乏的部分营养物质，有利于身体健康，能喝绿豆汤。

2、不能喝：

如果一岁孩子患有胃肠功能相关疾病，比如肠易激综合征、急性肠炎等，或对绿豆过敏，摄入后可能会导致病情发作，也会出现皮肤瘙痒、皮肤红肿等不适症状，不利于身体健康，不能喝绿豆汤。

在孩子生长发育期间，除绿豆汤外，也可以适当摄入小米粥、八宝粥、燕麦粥等食物。