中药材并非所有种类都越久越值钱，只有部分特定药材在适当储存条件下，随着时间推移药效增强或稀缺性提升，才可能升值。药材的价值取决于种类、储存条件、市场需求等多重因素。

1、药材种类的影响：部分中药材如陈皮、人参、阿胶等，在适当储存条件下，随着时间的推移，其药效成分会发生转化或沉淀，药效增强，因此价值提升。例如，陈皮的挥发油成分会逐渐减少，而黄酮类物质增加，使其理气健脾的效果更佳。但并非所有药材都适合长期储存，如薄荷、金银花等芳香类药材，储存过久会导致有效成分挥发，药效下降。

2、储存条件的重要性：中药材的储存环境直接影响其品质和价值。适宜的温度、湿度和通风条件是关键。例如，人参需在阴凉干燥处保存，避免受潮发霉；阿胶则需要密封防潮，防止变质。储存不当会导致药材虫蛀、霉变或有效成分流失，反而降低其价值。

3、市场需求与稀缺性：部分中药材因生长周期长、产量有限，随着时间推移，市场供应减少，稀缺性增加，从而推高价格。例如，野生人参、天然牛黄等，因其稀有性和药效显著，长期储存后价值更高。但需注意，市场需求波动也会影响药材价格，并非所有稀缺药材都必然升值。

4、药材真伪与品质：中药材的真伪和品质直接影响其价值。优质药材在适当储存条件下，药效更稳定，长期储存后仍能保持较高价值。而劣质或掺假药材，即使储存时间再长，也无法提升其价值。购买中药材时需选择信誉良好的渠道，确保药材品质。

中药材的价值并非单纯由储存时间决定，而是多种因素共同作用的结果。选择适合长期储存的药材，并确保储存条件适宜，才能实现药材的保值或升值。同时，了解市场需求和药材品质，也是判断药材价值的重要依据。对于普通消费者而言，合理选购和使用中药材，比追求长期储存更为实际和有效。