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  • 炒豆苗需要焯水么

    炒豆苗无需焯水,直接快炒能保留更多营养和脆嫩口感,关键注意火候、油温、调味时机、翻炒速度、出锅时间。1、营养保留:豆苗富含维生素C和叶绿素,高温焯水会导致水溶性维生素流失。实验数据显...

    2025-04-22 14:59|作者:吴川宜 豆苗 翻炒 炒锅
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